CUSTOMIZAR CAMISETAS

Muchas veces tenemos un montón de aburridas camisetas lisas. Un día viendo el canal Cosmopolitan, en una serie que suelo ver (Las chicas Gilmore), la protagonista llevaba una camiseta supersencilla con las letras LOVE. Así que empecé a diseñar las letras, tenía bien claro que las iba a hacer de fieltro y aquí está...

PUERROS EN EL VAROMA

Cuando hago pisto en la TH, muchas veces pienso que podría hacer algo en el varoma para aprovechar el tiempo. Y el otro día había comprado 2 manojos de puerros en el mercado. Así que probé, y quedaron en su punto. Ya que en la olla se me cuecen demasiado. Los puse en una fuente con sal, aceite y vinagre y los metí en la nevera para que se enfriasen. Así he tenido un magnifico acompañamiento durante un par de días.

PASTEL DE TORTILLA

Tenía que ducharme antes de que vinieran los invitados, ya que llevaba unas cuantas horas en la cocina, y me quedaba por hacer la tortilla de patatas, a la que había añadido calabacín y cebolla. Quedaban pocos minutos para que llegaran, así que a los huevos le añadí un brick de nata, la mezclé con la patata que había pochado, y toda la mezcla la volqué en un molde. Al horno a 180º hasta que se doró. No sé, no miré el tiempo, pero me dió tiempo a ducharme, arreglarme y medio-secarme el pelo. La serví acompañada de pisto que había hecho al medidía. Y estaba...

LENGUADO CON GAMBAS AL AROMA DE CÍTRICOS

Vaya pompa que tiene el nombre, pero la ocasión lo merece. Compro muchas veces filetes de lenguado en la pescadería, ya que no tienen raspas y de sabor están muy ricos.
Tenía unas gambas en el congelador, para cuando tortilla con ajetes. Así que puse a macerar los filetes de pescado, que los había cortado en varios trozos, previamente salpimentados, con perejil, ajo picado y cáscara de limón rallada. Guardar una media hora en la nevera (también lo podeís poner al mediodía, y así estará listo para la cena).
Poneís una sartén con un poco de aceite de oliva (del bueno) a calentar, pero que no humee. Echar el pescado, saltear. Añadir un poquito de vino blanco, y añadir las gambas. Hervir un ratito, para que se evapore el alcohol. Vereís que se van juntando todos los jugos y va quedando una salsita...
Emplatar y a disfrutar. Animaros a hacerla, es un receta sumamente sencilla, pero con un sabor exquisito.

CÓMO HACER UN PAN (Paso a paso)

Debido a que algunas de vosotras teneís algún problemilla a la hora de confeccionar este delicioso pan, he decidido hacer un paso a paso, con fotos y todo.

La harina de esta ocasión está comprada en el Mercadona, pero podeís ver que es de la normal.Echamos en el vaso los 175 grs. de agua, 20 de aceite y la pastilla de levadura. Añado también en este momento un puñado de hierbas provenzales para que infusione y así dé más sabor al pan. Programamos la TH durante 2m. a 37º v.1. Y el resultado de la mezcla es éste...

Añadimos los 300 grs. de harina con el puñado de sal ....

Y cuando abro el vaso, el resultado de la mezcla es...

Si tocamos la masa, se pega en los dedos; para evitarlo, echaremos un poco de harina en forma de lluvia, sobre todo por los bordes del vaso (igual corresponden a los gramos de más que habeís echado algun@ de vosotr@s), es a ojo, para que se despegue de las paredes.
Sacamos la masa y vamos amasando y dando la forma deseada.

La ponemos en la bandeja del horno, siempre con algún recipiente con agua, para crear vapor.
Hornear en horno frío, es decir, sin precalentar. Poner el horno a 200º durante 20 minutos. Transcurrido este tiempo, bajar a 180º, otros 20 minutos, aproximadamente, dependiendo del horno.

SEGUIMOS RECICLANDO

Los botes estrechos, los que están más al fondo, son de ambientadores domésticos, los de delante son de capuccino instantaneo.

Esta servilleta se me resistió, pensé que iba a quedar peor, pero alguna utilidad le buscaré.

Esta botella era de mi aguinaldo del año pasado, un vino verde portugués, tipo Matheus. La cuerda está colocada de manera provisional, luego la pegaré con pegamento térmico.

SOPA DE TOMATE (para 4 personas)

El tomate, que llegó a España procedente de América en el siglo XVI, tardó en ser considerado comestible. Se le atribuían propiedades alucinógenas y se cultivaba como planta ornamental. Fueron los franceses, dos siglos más tarde, quienes le dieron la fama de alimento afrodisiaco.

INGREDIENTES:

1kg. de tomates maduros, 2 cebollas o cebolletas, 4 dientes de ajo, 1/2 vaso de nata líquida, 1/2 cucharadita de azúcar, 1/2 l. de agua, 4 hojas de albahaca, 3 cucharadas de aceite de oliva, 16 rebanadas de pan y sal.

PREPARACIÓN:

Pica las cebollas y filetea tres ajos. Rehógalo todo en una cazuela con el aceite. A continuación, trocea los tomates e incorpóralos a la cazuela. Rehógalos unos minutos y vierte el agua. Deja que cueza a fuego lento durante 20-25 minutos con un poco de sal y azúcar. Pasado este tiempo, tritúralo con la ayuda de un pasapurés o batidora.

Añade la nata y rectifica de sal. Al servir, añade costrones de pan frito untados con el ajo restante y la albahaca picada. Se puede servir fría o caliente.

*** Para mi gusto, la nata le quita mucho sabor al tomate. Yo no tenía albahaca fresca, y le eché seca. El pan lo tosté en la tostadora y después lo unté con ajo. Así que si eliminamos la nata y no freimos el pan, sino que lo tostamos, es una sopa bastante ligera y con pocas calorías.´

Espero que os haya gustado.