LOCA POR LA BISUTA

Si algo quiere ponerse de moda, el mejor trampolín es la tele, y si no quien iba a saber qué eran las pulseras decenario hasta que no las sacó Sara Carbonero en el Mundial de fútbol?

Estas dos pulseras están hechas con cola e ratón y unos detalles que guardé de un bolso que había tirado a la basura.

Me ha dado por hacer saquitos llenos de lavanda para los armarios, y estos son dos muestras de ellos, y cuatro de mis exclusivos anillos, nunca hay dos iguales, surgen sobre la marcha, espero que os gusten.

UN SAQUITO PARA GUARDAR UN TESORO

Ahora me ha dado por hacer sacos, saquitos y saquetes. Me gusta abrir los cajones y que haya ese tipo de cosas, me parece tan romántico.

Éste es el último, las ramas y hojas son pintadas, y las flores las había comprado hace un par de años y había hecho algunos broches con ellas. Me gusta mucho el resultado, y a vosotras?

ANILLOS CON ALAMBRES

Estos son los últimos complementos que he hecho, se trata de anillos hechos con alambre y he ido insertando perlas en un caso y una piedra de cristal (supongo que de algún collar que se me habría roto en algún momento, ya que en mi casa no se tira nada...).

ARROZ NEGRO

Siempre he ido recogiendo recetas de revistas, anotaciones de programas de cocina, cuando iba a alguna casa y me gustaba lo que me habían puesto, pues pedía la receta...

Y a veces, ordenando algún cajón sale alguna receta que sabe Dios desde cuando la tendría guardada, y esto es lo que ha ocurrido con ésta.

Muchas de vosotras habreís hecho arroz negro, y la que no se ha atrevido, que se anime, es delicioso y si además lo acompañas con un alioli....para chuparse los dedos.



Ingredientes:

1 kg. de calamares, 4 bolsitas de tinta, 500 grs. de arroz, 1 cebolla grande, 1 pimiento verde, 1 tomate maduro, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 1,5 l. de caldo de pescado, 1 dl. de aceite de oliva, perejil picado y sal.

Preparación:

Cortar los calamares en anillas. Pelar el tomate y cortarlo en daditos. Cortar de la misma manera el pimiento.

Calentar el aceite en una cazuela de barro y sofreír la cebolla y los ajos picados. Añadir el pimiento, el tomate y un pellizco de sal. Rehogar a fuego lento durante 5 minutos.

En un vasito, poner el contenido de las bolsitas de tinta con un poquito de sal y un poquito de caldo, que se mezcle bien. Incorporar la tinta al sofrito y añadir la hoja de laurel y los calamares. Rehogar y añadir 1/2 l. de caldo. Llevar a ebullición y dejar cocer 20 m. a fuego medio. Cuando los calamares estén tiernes, añadir el arroz y rehogar durante 2 minutos. Incorporar el caldo de pescado restante hirviendo y el perejil. Rectificar la sazón y cocer unos 15 m., hasta que el caldo se haya consumido.

Retirar del fuego, tapar con un paño y dejar reposar 5 m. antes de servir.

Servir acompañado con alioli (en mi caso es lactonesa).

MARCO CON CÁSCARA DE HUEVO

Esta técnica de utilizar cáscara de huevo para decorar es muy agradecida y fácil. Es mi primer trabajo, pero iré mejorando en los siguientes.

Se va recogiendo cáscara de huevo que vayamos utilizando en la cocina, se lava bien, se quita la telilla que lleva por dentro, y se pone a secar. Cuando estén bien secas, se pone un trapo o plástico por encima y con una botella o rodillo se va aplastando hasta conseguir trocitos muy pequeños.

Se pincela con cola la superficie donde vayamos a pegar la cáscara de huevo y se pasa por la cáscara, presionando para que se pegue bien. Esperamos que se seque un poquito y vamos corriguiendo con los dedos. Si hay algún huevo sin cáscara, se repite la operación. Se deja secar bien, y se pone una capa de cola o barniz por todo. Se aplica pintura o patina, se aplica barniz en spray y sei se quiere se puede poner un poquito de brillantina.

Con esta técnica se pueden decorar botellas, cajas, espejos,... Espero que os haya gustado.

CALAMARES ESTOFADOS

Ingredientes:

800 grs. de calamares, 1 vaso de vino tinto, 2 cebollas, 2 ajos, 2 cucharadas de concentrado de tomate, 30 grs. de piñones tostados, perejil, aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Pelar y picar finas las cebollas. Rehogar con un poco de aceite. Cuando empiece a tomar color, incorporar los calamares. Rehogar unos minutos. Salpimentar y regar con el vino. Dejar cocer a fuego alto unos 10 minutos.

Agregar el tomate con un vaso pequeño de agua. Seguir la cocción y añadir los ajos en láminas, el perejil y los piñones.

Remover, tapar y cocer durante unos 30 minutos, hasta que los calamares estén tiernos.

MIS VACACIONES

Bueno, ya estoy de vuelta. No me había olvidado de mi blog, me habia ido de vacaciones, el peque no tiene cole, el veranito,... pero he vuelto con las pilas cargadas, llena de energía (siempre positiva), y con ganas de mostraros nuevas cosas en esta 2ª mitad del año.

Os cuento, este veramos hemos ido al Algarve (Portugal), una zona preciosa, con un clima estupendo y la temperatura del agua idónea para personas como yo, con mala circulación, ya que al ser el Atlántico el agua que baña sus costas, la temperatura del agua es algo más fresca que la del mediterráneo.