jueves, 27 de mayo de 2010

OS APETECE ALGUNA EMPANADILLA?

Como tenía que encender el horno para hacer otra tanda de croissant, aproveché para hacer unas empanadillas. Yo siempre las había hecho en la sartén, utilizo las obleas de La Cocinera, pero nunca me había convencido el sabor de la masa, y luego resultaban muy pesadas por todo el aceite que absorvían. Un día, una mamá del cole me comentó que ella las hacía en el horno, y las probé y desde entonces así las hago, nos encantan y no tiene nada que ver el sabor con las fritas.
Las relleno de salsa boloñesa, ya que al peque con atún no le gustan. Os explico como hago la salsa...
INGREDIENTES:
50 grs. de aceite de oliva, 130 grs. de zanahorias, 130 grs. de cebolla, 1 lata pequeña de champiñones o 180 grs. de champiñones frescos, 50 grs. de pimiento verde, 1 ajo, 500 grs. de tomate natural triturado, 500 grs. de carne picada (yo uso de pavo), sal, pimienta, orégano y 1 hoja de laurel.
Poner en el vaso todos los ingredientes del sofrito y triturar 15 sg. v.5. Programar 7 m. temperatura Varoma v. 1.
Pasado este tiempo, añadir la carne picada, la sal y las especias, y programar 15 m. temperatura Varoma, giro a la izda. v. cuchara.
Sale mucha salsa, yo he rellenado 2 paquetes de obleas, pero se puede emplear para acompañar pasta, .... o congelar.
Se rellenan las obleas, se cierran, se pincelan con huevo batido y se hornean a 180º hasta que estén doraditas (unos 10 m.). Son muy suaves y a los niños les encantan.

miércoles, 26 de mayo de 2010

CROISSANTS RECIÉN HORNEADOS

Tengo que darle las gracias a Martta de Mundorecetas.com, que me explicó la manera de tener croissants recién hechos en casa en cuestión de 15 minutos.
Compré una base de hojaldre refrigerado en el Carrefour, que es redonda. Divides la base en ocho partes iguales y pones una cucharada de crema de cacao (nutella, nocilla,...) en la parte más ancha de cada triángulo. Lo enrollas como si fuera un rulo, y las esquinas las doblas hacia abajo para dar forma de cuernecitos del croissant. Pintar con huevo batido y espolvorear con azúcar glas.
Meter al horno, precalententado a 210º, durante 10 minutos o hasta que los veaís doraditos.
Espolvorear otra vez con azúcar glas y a disfrutar.

martes, 25 de mayo de 2010

COSTURERA SIN DEDAL...

Estos son algunos de los detalles que he utilizado para decorar una caja de galletas de esas que tenemos todas en casa.

La tapa la pinté de color pistacho para que destacaran las aplicaciones.

El lateral de la caja está lleno de bobinas, botones, madejas de hilo, cremalleras,...
Y esta es la caja ya terminada, por fin tengo costurero, que se extravió el que tenía cuando hicimos la mudanza, y eso ya hace 3 años. Con un rotulador permanente, simulé un pespunte alrededor de la tapa y de la tijera. Espero que os haya gustado.

domingo, 16 de mayo de 2010

CARTEL PARA EL BAÑO


Cuando viene a casa gente, y tiene necesidad de ir al baño, siempre preguntan que dónde está. Así que he decidido poner este letrerito en la puerta, para que no tengan que preguntar.

sábado, 1 de mayo de 2010

FELIZ DIA DE LA MADRE


Para todas las madres, las que lo son, las que lo serán, las que lo han sido, y para las que no lo sean pero tenga ese instinto maternal... FELICIDADES.